สาวๆ ทั้งหลายที่ใช้วิตามินและอาหารเสริมอยู่ อาจจะไม่แน่ใจว่าวิตามินและอาหารเสริมแต่ละตัว ควรกินตอนไหนดี มิสเบลล่ามีคำแนะนำมาฝากค่ะ
วิตามิน และอาหารเสริมมีอยู่หลายตัวหลากชนิด มิสเบลล่าขอแนะนำหลักการกินที่เหมาะสมมาให้คุณๆ ไว้ใช้ค่ะ
• วิตามินที่ละลายได้ดีในไขมัน (Fat-soluble vitamins)
หมายถึง : วิตามินกลุ่มที่ละลายได้ในไขมันและจะถูกสะสมในร่างกาย
วิตามินละลายในไขมัน ได้แก่ : วิตามิน เอ ดี อี เค วิตามินรวม เลซิติน โคคิว 10 และน้ำมันต่างๆ เช่น น้ำมันปลา น้ำมันอิฟนิ่งพริมโรส
เวลารับประทาน : หลังอาหาร เช้าหรือกลางวัน
คำแนะนำ : รับประทานหลังมื้ออาหารที่มีไขมันเพื่อให้การดูดซึมดีขึ้น
• วิตามินที่ละลายได้ดีในน้ำ (Water-soluble vitamins)
หมายถึง : วิตามินกลุ่มที่ละลายได้ในน้ำ ไม่สะสมในร่างกาย หากได้รับในปริมาณสูงเกินไปจะถูกขับออกทางปัสสาวะได้
วิตามินละลายในน้ำ ได้แก่ : วิตามินบี วิตามินซี
เวลารับประทาน : หลังอาหาร เช้าหรือกลางวัน
คำแนะนำ : ควรหลีกเลี่ยงการกินช่วงค่ำหรือก่อนนอน เพราะเป็นวิตามินที่กระตุ้นร่างกายจึงรบกวนการนอนได้
วิตามินและอาหารเสริมอื่นๆ
• ธาตุเหล็ก
เวลารับประทาน : รับประทานตอนท้องว่าง ก่อนอาหารหรือก่อนนอน
คำแนะนำ : ไม่ควรกินพร้อมกับแคลเซียมและสังกะสี เพราะทำให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ไม่ดี และถ้าจะควรกินร่วมกับอาหารที่มีวิตามินซีสูง เช่น ส้ม ฝรั่ง กีวี มะละกอ บร็อคโคลี
• แคลเซียม
เวลารับประทาน : หลังอาหาร
คำแนะนำ : ควรรับประทานควบคู่กับอาหารกลุ่มนม และวิตามินดีเพื่อช่วยให้การดูดซึมดียิ่งขึ้น ควรหลีกเลี่ยงการกินหลังจากดื่มกาแฟ เพราะคาเฟอีนจะขัดขาวงการดูดซึมแคลเซียมให้ลดลงได้
• สังกะสี
เวลารับประทาน : หลังอาหาร
คำแนะนำ : อาหารในมื้อที่กินวิตามินตัวนี้ ควรระมัดระวังไม่กินอาหารที่มีแคลเซียม เหล็ก รวมถึงอาหารที่มีไฟเบอร์มาก เพราะจะทำให้ร่างกายดูดซึมสังกะสีได้ไม่ดี
• ไฟเบอร์ดีท๊อกซ์
เวลารับประทาน : ชงดื่มก่อนเข้าห้องน้ำประมาณ 8-10 ชั่วโมง
คำแนะนำ : ผู้ที่ท้องผูกใช้ปริมาณ 1 ซอง ส่วนผู้ที่ต้องการดีท๊อกซ์ให้ใช้ปริมาณ ½ ซอง นำมาชงกับน้ำเย็นแล้วดื่ม
อย่างไรก็กินควรอ่านคำแนะนำการบริโภคให้ละเอียด พร้อมกับปรึกษาเภสัชกรหรือผู้เชี่ยวชาญถึงวิธีการบริโภคที่ถูกต้อง ปริมาณที่เหมาะสม ก่อนซื้อวิตามินอาหารเสริมมาใช้ เพื่อความปลอดภัยและประโยชน์ที่ได้รับค่ะ
